Mise en bouteille du Printemps 2009 ! C'est le printemps !

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本日晴れてダール エ リボは C’est le printemps 2009 の瓶詰め、ダール エ リボのカーヴに春が来た !

2/ 9 に最終回の澱引き後、 瓶詰めを予定していた 3/ 8 の前日に今冬9度目の雪が降って今日まで延期に ... ( 2008 の瓶詰めも去年のちょうど今頃でした )
北風が強く真冬に逆戻りしたように冷え込んでいる今日のような一日は、
とても " 瓶詰め日和 " ではないそうだけれど、
そこは永らく自然と共存してきたルネジャンとフランソワ、迷わず決行 ! ! !


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我が家の足元にも春の訪れ ...

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by ebizo-ichi | 2010-03-15 19:37 | ダール エ リボのワインの12ヶ月

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