Une nouvelle vie avec ; (3)/4 Les arbres fruitiers

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2シーズン前から手掛けるようになって大満足の家庭菜園 ... 何と、今度引っ越した先には、野菜畑だけでなくいろいろな果樹が !

まず、引っ越して早々どっさりと収穫出来たのが、りんご ... 9月頭の引っ越し直後は爽やかな青リンゴだったのが、ぽぉっと赤くなって11月とともに終わりを迎えそうな気配がし始めてからは、せっせと定番の林檎のタルト作り !
あ、それと、今のうちにブダンの付け合せにも ...

他に、

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ミラベル ( そのままが美味しいけれど、クラフティにも初挑戦 ↑ )、

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プラム、

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いちじく、

その他にも、
さくらんぼアカシア、洋梨、あんず、桃、 かりん、カシス、胡桃、にノワゼットの樹 ...
( 2011/6/30追記 : 私が今日まで "かりん" だと思い込んでいた"coing" と呼ばれる果実は、正確には "マルメロ" だそうです !
かりんとマルメロは植物学的分類上同じバラ科ですが属が異なるらしい ... )




そうそう、ジャム作りと言えば、、、( 去年の杏ジャムがまだあるから ) 今年は
いちごジャムだけのつもりだったのに、、、嬉しいかな、、、

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7月下旬にアレックスのあんず、

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9月初旬に新居の庭のりんご、

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9月中旬にフランソワおじさんからの洋梨、

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10月半ばにマリリンからシーズン最後の貴重なフランボワーズ、

と、良い素材を目の前にして、結局、その後も取り取りのジャム作りに励みマシタ ... と言うことで、来年からは保存食作りにもっともっと勤しむことになりそう ...


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by ebizo-ichi | 2010-11-26 06:13 | LCLとゆかいな仲間たち

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