Degustation de l'huile vierge de sesame grille

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レ シャン リーブル の次なる試み、フランス産のごま油《一番搾り》
色 ( ※写真左がそのレ シャン リーブルのごま油) は 、太白胡麻油と常備している中華食材店の胡麻油 ( ※写真右 )の中間。
香りは、煎りが浅めの印象で繊細。
味わいも、淡い風味でまろやか & あっさり。色と香りから想像する通り。

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by ebizo-ichi | 2009-04-29 07:18 | ごま油 (フランス産)

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