Daurade royal vapeur a la coriandre de notre jardin ...

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野菜畑2009の名残アルバム (4) 香菜
ルネジャンも私も大好きな香菜の季節は、アッという間におしまい ...
あ〜ぁ 、一年中栽培できればいいのに、な ...
暑い夏に、香菜カレー、チリコンカンやモロッコ風人参、ヴェトナム料理の薬味として ... 我が家の庭からフレッシュな香りをもりもり食べた後、青々しているうちに、レ シャン リーブルのごま油をアクセントにすりごま入りペーストにして保存 ...
例えば、鯛にこの香菜ペーストをたっぷり塗って熱々の蒸篭へ ... いつもの姿蒸しが、今日はエスニック風に ... 美味しい !


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by ebizo-ichi | 2009-11-07 09:41 | 我が家の野菜畑から

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