カテゴリ:あ・ら・めぞん( 58 )

Jus glacé de petis pois d'Yves CAMDEBORDE ... / Fête des mères et fête des père en France ...

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Deux papillons se promenaient au printemps pour apporter des bisous à ma Maman et mon Papa ...

誰にも祝ってもらえないうちに過ぎていた今年の母の日、フランスは 5/30でした ...
去年は、娘がまだ小っちゃいからとルネジャンが気を回してくれたんだけれど ...
ま、それでも、来年こそ 3歳の杏樹マリなら何か言ってくれるかな ? とそこはいつもポジティヴ思考の ebizo-ichi ...
それが ... 2週間が過ぎたある日、保育園で突然手渡された手作りフォトフレーム ...
母の日と1週間早い父の日の合同プレゼント ! ( 今年の父の日は、フランスも日本と同じく 6/20 )
じーーーん、、、子供からの贈り物って、こんなに嬉しいものだったのね、感激 ...

日本の母の日は 5/ 9でしたね、改めて、お母さん、いつもありがとう !
そして、父の日までまだ1週間あるけれど、お父さん、いつもありがとう !
by ebizo-ichi

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by ebizo-ichi | 2010-06-14 23:02 | あ・ら・めぞん

Boudin noir maison ...

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手作りシャルキュトリの季節が今年もやって来た !
ルネジャンお手製のブダン ノワール ( 豚の血と脂の腸詰め ) は、ムースのようにしっとり滑らか ...
お決まりの付け合せはりんごのソテーとマッシュポテト ... マスタードも忘れずに ...

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どこのお肉屋さんのも、
文字通り、血腥くて食べられなかった ebizo-ichi ...
パセリがたっぷり入った
フランソワおじさん手作りの出来たて & 焼きたてを
初めて食べさせてもらった日、どんな食べ物でもそうであるように、
" 美味しいブダン " なるものがちゃんとあることを教わった ...
とにかく新鮮なんだもの !

( それからというもの、自家製ブダンの美味しさに目覚めたのをきっかけに、めでたくブダンが食べられるようになったかと思いきや ... 肉屋のケースの中で黒くとぐろを巻いてるやつはどうも、やっぱり今でも食べられない、というより、かえって食べられなくなってしまった ... これじゃあ、ブダン好きとはとても言えない ! ? )

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by ebizo-ichi | 2009-12-05 09:20 | あ・ら・めぞん

Tarte a Tain ?

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タルト タタン、オーソドックスなリンゴのタルト、焼き林檎、生絞りジュース ...
「 一日りんご一個で医者いらず 」 ... 風邪を引いて咳込むと、りんごをすりおろしてくれた母の知恵は、医学的にも理にかなっているそう !

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ここローヌ地方にも、" FUJI " という名の品種が出回ってはいるけれど、蜜がたっぷりでジューシーな信州りんごを食べ慣れた ebizo-ichi にとって、フランスのは、サクッとした歯触りをつい期待してしまう生食より、火を通した方が断然美味しい !
だから ... 豚バラ肉の東坡肉(トウポンロウ)風などの豚肉料理やブダンの付け合せに、ソテーにしたりピュレにしたり ...

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by ebizo-ichi | 2009-12-03 23:59 | あ・ら・めぞん

Aujourd'hui, c'est le 2eme anniversaire d'Ange-Marie !

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by ebizo-ichi | 2009-08-22 22:22 | あ・ら・めぞん

Nouilles maison

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by ebizo-ichi | 2009-07-08 07:21 | あ・ら・めぞん

Le gaufrier d'antan et le moderne

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by ebizo-ichi | 2009-07-07 07:41 | あ・ら・めぞん

Oeuf poche sur lit d'asperges blanches...

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by ebizo-ichi | 2009-05-07 04:48 | あ・ら・めぞん

Confiture maison d'abricot 2008

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by ebizo-ichi | 2009-04-14 06:58 | あ・ら・めぞん

Oeufs de Paques

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by ebizo-ichi | 2009-04-12 04:31 | あ・ら・めぞん

Pates fraiches maison papillon / Un prompt retablissement !

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by ebizo-ichi | 2009-04-02 06:36 | あ・ら・めぞん