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Saucisson des Champs Libres selectionne par Rene-Jean

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ルネジャンが買い付けるこのソーセージは、素朴な中に職人の匂いがする洗練された味わい。何回食べてもしみじみ美味しい。これと美味しいパンとで、今日もまたワインが一本空いてしまいます!
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by ebizo-ichi | 2009-01-31 21:37 | ドライ ソーセージ

Soupe de poisson ! Supreme de langoustines !

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by ebizo-ichi | 2009-01-30 00:06 | スープ ドゥ ポワソン

Sardines en boite a deguster au bout de 4 ans !

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ねずみ社長が買い付けるオイルサーディン。身のしっかりした鰯は美味しく、何より鰯がどっぷりと浸かっているオリーブオイルの質が高い!食いしん坊のフランス人はパンに染み込ませて食べるほど。缶に鰯を捕獲した船名と日付入り。消費期限を守らずに、5〜6ヶ月過ぎた頃が味が熟れてお薦め!
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by ebizo-ichi | 2009-01-28 06:08 | 鰯のオイル漬やリエット等缶詰め

Sesame sesame sesame ...

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by ebizo-ichi | 2009-01-27 06:47 | ごま油 (フランス産)

Huile d'olive pour tous les jours

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by ebizo-ichi | 2009-01-26 01:12 | オリーヴ油

Les quatre ardéchois des Champs Libres

1960年(子年)元旦にダール家に生まれたねずみ社長は、生粋のアルデショワっ子。
30年来の相棒フランソワと共にダール エ リボとしてぶどう栽培&ワイン造りに励む傍ら、
単独で レ シャン リーブル(こちらはネゴシアン)を2001年に設立。 そこに ...

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2005年にラール デ ショワの赤、


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2007年8月22日に杏樹マリ 広報部長、


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2008年、赤いおねえちゃん待望の弟・ラール デ ショワの白 2007 が誕生!

いつしかアルデショワが4人も揃いました。
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by ebizo-ichi | 2009-01-24 19:02 | LCL(レシャンリーブル)について

Naissance du blog des Champs Libres !!

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初めまして。本業はペイザン(農民)のこの田舎ねずみが、「レ シャン リーブル 」のバイヤー兼代表です!
フランス・ローヌはエルミタージュより ( 2010年9月 サンジョゼフのレ シャンに移転 ) 、飲みやすくて U-MA-MI のあるワインを中心に『 レ シャン リーブル流 美味しい 』をお届けします ! 何はともあれ、On boit un coup ? by ebizo-ichi

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広報部長の杏樹マリ、1歳5ヶ月。

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by ebizo-ichi | 2009-01-23 13:17