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Degustation de l'huile vierge de sesame grille

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レ シャン リーブル の次なる試み、フランス産のごま油《一番搾り》
色 ( ※写真左がそのレ シャン リーブルのごま油) は 、太白胡麻油と常備している中華食材店の胡麻油 ( ※写真右 )の中間。
香りは、煎りが浅めの印象で繊細。
味わいも、淡い風味でまろやか & あっさり。色と香りから想像する通り。

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by ebizo-ichi | 2009-04-29 07:18 | ごま油 (フランス産)

Du vrai beurre et Radis de notre jardin

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by ebizo-ichi | 2009-04-28 00:56

Le Tagine et Degustation a Paris

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by ebizo-ichi | 2009-04-27 16:00 | ダール エ リボのワインの12ヶ月

Notre premiere recolte au potager en 2009

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by ebizo-ichi | 2009-04-20 23:27 | 我が家の野菜畑から

Une proposition de faire un stage 2009

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ダール エ リボ からのご提案。

2009年の収穫にダール エ リボ の一員として働いてみたい方、
メールにて レ シャン リーブル までご連絡下さい!

必須条件 : 労働許可証
もしくは、フランスで働くことが許可されているワーホリなどのヴィザ。

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by ebizo-ichi | 2009-04-18 00:31 | ダール エ リボのワインの12ヶ月

Planter des vignes aux Baties

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今日、ダール エ リボ はクローズ エルミタージュの畑 "バティ Les Baties" の(一部のみ)ブドウ樹の植え替えをしました。品種はルーサンヌ。
ひと働きしてからの10時のおやつが楽しいダール エ リボ。こんな日は、ぶどう畑の中で青空ピクニック。自家製ならではの素朴さが美味しいフランソワおじさん家のソーセージとパテに、コンテ、パン、ワイン!

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by ebizo-ichi | 2009-04-16 05:53 | ダール エ リボのワインの12ヶ月

Confiture maison d'abricot 2008

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by ebizo-ichi | 2009-04-14 06:58 | あ・ら・めぞん

Oeufs de Paques

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by ebizo-ichi | 2009-04-12 04:31 | あ・ら・めぞん

Preparation de notre jardin 2009

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今の季節、一日の終わりが近づく頃に新緑の間を吹き抜ける爽やかな風を感じながら、お庭でまったりと飲む一杯のビールは最高!
(リハビリ中のルネジャンに代わって)フランソワおじさんが我が家の野菜畑を耕してくれた後で、いつもの "On boit un coup ?"
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by ebizo-ichi | 2009-04-11 04:12 | 我が家の野菜畑から

Le vent du midi ...

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by ebizo-ichi | 2009-04-07 05:03 | サンペレ St-Péray