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Aujourd'hui, c'est le 3ème anniversaire de notre petite Ange-Marie !

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杏樹マリ 広報部長の3歳の誕生日の今日、8月22日、我が家は自宅 ( 兼事務所 ) と
レ シャン リーブルの倉庫共々お引越し中 ... お天気はピーカン、気温35C° !

杏樹マリ、お誕生日おめでとう !
ユゥくんへ、2歳のお誕生日おめでとう !
剛兄ちゃん、8月27日 お誕生日おめでとう !
文江お姉さん、8月29日 お誕生日おめでとう !


今年は、このタイミングで届くマリリンのフランボワーズ ( ← 厚かましく今年もちゃっかり当てにして、笑 ) と生クリームを巻き込んだココア生地の手作りロールケーキを、と材料もしっかり準備しておいたけれど、あえなく引越しで断念 ...

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そうしていつものお菓子屋さんで選んだ
バースデー ケーキは、
フルーツ盛りだくさんのタルト !
どれもこれも美味しそうで目移りしながらも
2歳の誕生日の時と同じタルトにしたのは、
流行の発信地 東京では好奇心が旺盛で
あれこれ試していた私が、
季節に寄り添って働くルネジャンたちと
田舎で暮らすようになって、
毎年毎年同じ季節に同じ事を繰返す愉しみ、
今年もまた同じ時期を同じように迎えることができた喜び、を
"生きることの達人 ダール と リボ" から日々教わっているような ...
そんな気がちょっとずつしてきたからかも ! ?

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by ebizo-ichi | 2010-08-22 21:23 | あ・ら・めぞん

Pêcher des gournouilles - vendredi 30 juillet 2010 -

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ebizo-ichi の小話はこちら ...
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by ebizo-ichi | 2010-08-19 03:52 | LCLとゆかいな仲間たち

Reportage sur notre jardin 2010 (5)/5 ; Ce n'est pas une bonne année pour faire le jardin ...

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今月の後半に予定している大掛かりな引越しのせいで、最小限に留めざるを得なくて物足りなさを感じながら始めた今年の野菜畑も、あと2週間もすると丸々残して立ち去ることになるわけだけれど、
6、7、8月と短かったダール家の畑生活2010年について特記すべき事項は三つ ;

まず、化学の力に頼らずに自然な作りを心掛ける立場からズバリ、今年は天候的に野菜作りにはあまりいい年ではなかった ! ( 因みに、これは我が家だけの意見ではアリマセン ... )
特に、今年はどのトマトも皮が分厚くて果汁が少ない ! ! !
農業歴35年のルネジャンでも、こればっかりは蓋を開けてみなければわからない ...

次に、種まきもお世話も何にもしていないのに自然に芽が出た、
- じゃがいも = rattes ( 6月半ばに収穫 )
- ミント ( ← 生春巻き、ムサカにザジキなど、我が家のレパートリーに必須 ! )、
- 和ねぎ ( ← パリ土産の納豆を食べる日、庭に偶然見つけた時の喜びと言ったら ! )、
- かぼちゃ、
が、好き勝手にぐんぐん育ってくれた !

最後に、( 5月末に植えた ) なすの苗たちが7月中旬に大量発生した縞模様の虫に一度はやられかけたところ、毎日一匹一匹手で取り除くことによって無事に救うことができ、8/13 待望の収穫 ! ( 参考 : 昨年のなす初収穫は6/30 )
ルネジャンの大好きな揚げ浸しにしたら、わかっちゃいたけど改めて、なすと油、そこにしょうがとお醤油と出汁、の相性の良さ ! ! !

さあ、来年は新しい土地でいろんな野菜を作るゾ ! 来年の家庭菜園に期待大 !


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by ebizo-ichi | 2010-08-16 06:24 | 我が家の野菜畑から

Reportage sur notre jardin 2010 (4)/5 ; J'ai quand même peur des courgettes ...

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昨年怖いくらい採れ過ぎたせいで嫌いになりかけている ( 笑 ) ズッキーニも、
今年はできるだけ小さいうちにやっつけ ! ! ! 去年のように、

- アンチョビとモッツァレッラを詰めたお花の天ぷら、
- 定番ガーリックオイル炒め
- 鉄板焼き
- ラタトゥイユ、
- モロッコ風アルガン油和え、
- クスクス
- パルミジャーノのグラタン ...

にしてせっせこ食べて、それでも食べ切れず消費のために考え出したのが " 巨大ズッキーニの肉詰め " ... これが思いの外、ひょっこり遊びにやって来たサルヴァトールにもルネジャンにも大好評 ! とにかく量も一番食べられマス ( 笑 ) ...

同じく消費のために作っていたフライキーシュとギリシャ風は、今年は出番がなくレパートリーから自然消滅中 ...

今年もやっぱり、ずっきーにこわい ...


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by ebizo-ichi | 2010-08-07 09:01 | 我が家の野菜畑から

Reportage sur notre jardin 2010 (3)/5 ; Sept variétés de tomates ...

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5月末に植えたトマト7種のうち、( 写真上から ) 7/24に Tomate Cerise、続いて7/30に Rose de Berne、Roma と Roma Grande Rio、Colibri F1 の収穫がゆっくりとスタート !
( 参考 : 昨年のトマト収穫は6/中〜 )
Andine Cornue、Russe、Noire de Crimée は、出だしが遅れた今年、ふっくらしててもまだまだ緑色 ...

それから、待ちに待ったこれら自家製トマトの実際の食べ方はというと ...
真夏の畑仕事から帰って来るルネジャンに作って置くと好評なのは冷たいガスパチョかトマトジュース、ebizo-ichi の好みはシンプルなイタリアンカプレーゼピッツァ マルゲリータパスタ、 !


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by ebizo-ichi | 2010-08-01 08:42 | 我が家の野菜畑から